Conheça todas as ferramentas profissionais criadas para revolucionar a rotina de Chefs, Nutricionistas, Consultores de Alimentos e Restaurantes. Padronização absoluta, lucratividade garantida e conformidade sanitária em uma única assinatura.
Redução média em desperdícios e perdas de insumos
Aumento na margem líquida com precificação correta
Mais rapidez na criação de fichas e tabelas nutricionais
Conformidade com as normas sanitárias da ANVISA
Clique nos módulos abaixo para visualizar como o Chef System resolve os maiores gargalos da sua cozinha de ponta a ponta.
O módulo de Fichas Técnicas do Chef System foi desenvolvido para chefs, consultores e donos de restaurantes que precisam de precisão cirúrgica no cálculo de ingredientes, perdas no pré-preparo e precificação de cardápio.
Calcula o peso bruto vs peso limpo de carnes, vegetais e pescados, precificando apenas o rendimento real consumido.
Ao alterar o preço de um saco de farinha ou queijo no estoque, todas as 50 fichas que usam o insumo são atualizadas na hora.
Indicação de Pontos Críticos de Controle (temperatura, tempo e higienização) para a equipe da cozinha seguir à risca.
Informe sua margem de lucro alvo ou markup e o sistema sugere o preço de venda ideal com impostos e custos variáveis.
Risoto de Funghi Secchi ao Vinho Tinto
4 Porções (1.200g total)Veja a diferença entre continuar no método manual e adotar um sistema profissional.
| Recurso / Necessidade | Planilhas Antigas & Papel | Chef System Online |
|---|---|---|
| Cálculo de CMV e Lucro Real | Fórmulas que quebram e demandam horas de digitação | Cálculo instantâneo com atualização em cascata |
| Tabela Nutricional ANVISA (IN 75/2020) | Complexo, propenso a erros e risco de autuação | Geração automática com Lupas Frontais e Alérgenos |
| Fator de Correção & Perdas (FC) | Frequentemente esquecido, gerando prejuízos ocultos | Integrado em cada ingrediente com precisão |
| Manual de Boas Práticas & POPs | Textos desatualizados que a vigilância reprova | Modelos oficiais RDC 216 e RDC 275 prontos para emitir |
| Etiquetas de Validade com QR Code | Inviável de gerar com cálculo de validade e QR Code | Emissão rápida para impressoras térmicas e A4 |
| Acesso em Qualquer Dispositivo | Arquivos pesados e difíceis de editar no celular | 100% em nuvem no celular, tablet e computador |
Padronize o sabor e a apresentação de todos os pratos, independente de quem estiver pilotando o fogão no dia.
Calcule tabelas nutricionais oficiais, alertas de alérgenos e garanta conformidade com as exigências da Anvisa.
Descubra seu CMV real, elimine itens com margem negativa e aumente o faturamento com precificação inteligente.
Atenda múltiplos estabelecimentos com relatórios profissionais personalizados com a sua própria marca.
Nos planos Chef System, você tem capacidade ampla para cadastrar centenas de insumos, receitas, fichas técnicas completas e documentos operacionais sem travas ou custos ocultos por ficha cadastrada.
Sim! O Chef System está 100% atualizado com a Instrução Normativa IN 75/2020 e a RDC 429 da ANVISA, calculando automaticamente as porções, os valores por 100g, os açúcares adicionados e as lupas frontais quando exigidas.
A validação é processada de forma oficial pelo Mercado Pago via PIX ou Cartão de Crédito. Assim que confirmado, seu acesso é liberado instantaneamente ou em até 48 horas após validação administrativa.
Sim! O Chef System é 100% responsivo e funciona em qualquer smartphone, tablet ou computador conectado à internet sem necessidade de instalar aplicativos pesados.
Junte-se a centenas de profissionais gastronômicos em todo o Brasil que já padronizaram seus negócios com o Chef System.